更新情報・お知らせ

2015/7/10
実店舗でご購入出来る店舗情報を更新いたしましたNEW
2015/4/12
AMラジオ ニッポン放送 The Voice of Farmers にて当社きくらげの栽培方法のことが紹介されましたNEW
2015/4/10
三重県の契約農家で「黒きくらげ」の試験栽培を開始しましたNEW
2014/12/20
滋賀県で契約農家による栽培を開始しました
2014/11/01
関西営業所を開設しました
2014/10/22
三重県での契約農家による栽培開始を受けホームページ更新しました
2014/9/10
三重県で契約農家による栽培を開始しました
2014/5/19
嬬恋村産の裏白きくらげの販売を再開しました
2013/11/15
嬬恋村産の裏白きくらげが完売いたしました
2013/10/26
北軽井沢 かなめ屋便り開設いたしました
2013/10/25
きくらげレシピを更新しました!
2013/10/15
ホームページを立ち上げました!


■ ご挨拶

知人に勧められてきくらげに出会ったのは数年前、それまではきくらげがきのこだということは知らず、
当然どこでどうやって取れるのかも知りませんでした。
ところが、調べてみるときくらげには食物繊維・鉄分・カルシウム・ビタミンDなど、体の健康に大切な
栄養素が豊富に含まれていることがわかり、驚きました。
試しにと思い毎日の食事に取り入れてみると、何と自分自身のお通じが良くなり、家族が悩んでいた
歯肉炎もすぐに治ってしまい、あらためてその素晴らしさに驚きました。

きくらげの美味しさ、そしてその効用の素晴らしさを多くの方に知って欲しい!安全で美味しいきくらげを
適正な価格で提供したい!
そんな思いでかなめ屋を立ち上げました。

私たちは安心・高品質にこだわり、契約農家及び自家で栽培した無農薬のきくらげをご提供します。
また、美味しくきくらげを召し上がって頂けるよう、きくらげを使ったレシピや
色いろなきくらげの食べ方をご提案していきます。

ぜひ皆さま、かなめ屋のきくらげをよろしくお願い致します。


■ 商品ご購入



 


■ かなめ屋 ブログ


かなめ屋 代表 

福島 智己
1973年滋賀県大津市生まれ
1997年、企業に就職し約16年半の間東京・大阪で勤務。
2013年、かねてからの夢であった自然豊かな環境での生活とものづくりを目指して家族で群馬県嬬恋村に移住(Iターン)し、きくらげの栽培・販売を始めました。
「きくらげが体と健康に良いこと、そしていろんな料理に使えることを知ってもらいたい!」
「より良質で美味しいきくらげを食べて貰いたい!」
「きくらげの栽培・販売を通して、何らかの形で地域・社会に貢献したい!」
という思いで日々奮闘しています。